La saison de la récolte du sel bat son plein sur le lac Rose, près de Dakar, au Sénégal. Jusqu’à 2 000 hommes travaillent sur ce site, le plus important en ce qui concerne l’extraction de sel en Afrique de l’Ouest. Près de 70 000 tonnes sont extraites chaque année ; elles sont consommées au Sénégal ou exportées pour saler les routes durant l’hiver. Les eaux de ce lac classé au patrimoine mondial de l’UNESCO sont parmi les plus salées du monde : plus de 350 grammes de sel par litre, par rapport à environ 275 g pour la mer Morte et 30 g pour l’eau de mer. — CAROLE LE HIREZ

[Photo : 123RF/Marcos Calvo Mesa]

Les relations entre les résidents des grandes villes européennes et les «touristes de fin de semaine» sont de plus en plus tendues. Avec la popularité des transporteurs à faibles coûts comme Ryanair et easyJet, le nombre de séjours de courte durée a explosé de 40 % de 2005 à 2014 dans certaines métropoles, selon le magazine allemand Der Spiegel. Nombre de ces touristes seraient portés sur les beuveries, et le bruit qu'ils font incommode les citoyens. Par conséquent, à Barcelone, la mairesse Ada Colau a imposé un moratoire sur la construction de nouveaux hôtels et sur l'émission de permis pour les appartements touristiques. Berlin et Prague sont victimes du même phénomène. À Montréal, même si les visiteurs ont augmenté de 3,2 % le week-end entre 2014 et 2015, «nous n'avons pas eu d'échos de problèmes particuliers à propos de jeunes ou de beuveries, par exemple», affirme Pierre Bellerose, vice-président de Tourisme Montréal. Et si des problèmes devaient apparaître, «nous avons des outils, comme la Table de concertation du Vieux-Montréal, pour en discuter et trouver des solutions». – MATTHIEU CHAREST

Citation

«Ce ne sont pas des gens de l’extérieur qui viendront nous dire comment gérer notre affaire.» – Lino SAPUTO

Le fondateur de Saputo a réagi devant l'assemblée des actionnaires aux propos d'un représentant du MÉDAC, un regroupement québécois d'actionnaires activistes, qui critiquait le refus de l’entreprise de soumettre au vote la rémunération de ses hauts dirigeants. Pour l’exercice 2016, la rémunération du président a bondi de 60 %, tandis que celle des principaux vice-présidents a augmenté de 20 à 27 %.

[Photo : 123RF/marigranula]

Environnement

Le Canada a la 4e empreinte écologique par habitant en importance derrière le Luxembourg, l’Australie et les États-Unis, selon le Global Footprint Network.